Crêpes au limoncello et à la mandarine

  • Royal Chill Royal Chill
  • Préparation : 30'
  • Cuisson : 30'
  • Facile
  • Pour 5 personnes.
Crêpes au limoncello et à la mandarine
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Crêpes au limoncello et à la mandarine 10 crêpes (voir marecette parfaite des crêpes sans repos ici) - 180 g de sucre - 2 grosses oranges pressées non traitée + les zestes - 1/2 citron pressé - 2 mandarines pressées + les zestes (non traitées si vous en trouvez, sinon brossez-les délicatement et frottez-les au bicarbonate pour enlever les pesticides éventuels) - 7 cl de Limoncello - 15 g de beurre

Préparation de la recette (extrait)

  • Préparez les crêpes et réservez-les

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Ma recette n’a finalement plus grand chose à voir avec la vraie recette des crêpes Suzette. J’ai troqué le fameux Grand Marnier que je n’apprécie pas trop, par mon Limoncello maison, ajouté du jus de mandarine, et ai finalement omis l’étape du flambage.

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Accord musical

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Commentaires

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