Crêpes façon Suzette au limoncello et à la mandarine

Crêpes au limoncello et à la mandarine

Name: Crêpes au limoncello et à la mandarine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5 personnes
Cuisine: crêpes
Ingredients: 10 crêpes; 180 g de sucre; 2 grosses oranges pressées non traitée + les zestes; 1/2 citron pressé; 2 mandarines pressées + les zestes (non traitées si vous en trouvez, sinon brossez-les délicatement et frottez-les au bicarbonate pour enlever les pesticides éventuels); 7 cl de Limoncello; 15 g de beurre

Royal Chill

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

10 crêpes

180 g de sucre

2 grosses oranges pressées non traitée + les zestes

1/2 citron pressé

2 mandarines pressées + les zestes (non traitées si vous en trouvez, sinon brossez-les délicatement et frottez-les au bicarbonate pour enlever les pesticides éventuels)

7 cl de Limoncello

15 g de beurre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préparez les crêpes et réservez-les.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ma recette n’a finalement plus grand chose à voir avec la vraie recette des crêpes Suzette. J’ai troqué le fameux Grand Marnier que je n’apprécie pas trop, par mon Limoncello maison, ajouté du jus de mandarine, et ai finalement omis l’étape du flambage.

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