Crêpes au yaourt

Qui veux des crêpes ? Moi je dis ouiiiiiiiiiii ! Avec de la confiture, du chocolat, de la chantilly ou simplement du sucre, toujours partante et vous ?

Je commence, à bien maîtriser la pâte feuilletée, qui est plus facile qu'on pourrait le penser. Avec cette pâte, on a beaucoup de possibilité, quiche, tourte etc... Maintenant, je m'attaque à la pâte feuilletée inversée. Là, c'est un peu plus technique, mais avec de la patience, on arrive à tout non ? En fait, la détrempe est à l'extérieur et non recouverte. Bref, on va rentrer dans les détails techniques. Mais avec l'excellente galette des rois, que j'ai réalisé, ce week end, je me sentais obligé de la réaliser. Maintenant, les amis au travail.

Je vous présente une petite variante du célèbre Twix, la barre chocolatée, avec une couche de caramel et enveloppée de chocolat. A la maison, ces petites gourmandises ont fait fureur. Avec ces quantités vous obtiendrez une vingtaine de biscuits.