Dans le nord de la Chine, il est coutume de manger les chūn bǐng 春饼 des crêpes de printemps garnies de différents légumes, d’œufs et de viande. On met les garnitures au milieu de la crêpe, puis on l'enroule. On replie un bord et hop, on croque dedans à pleines dents !
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Des crêpes à base de pommes de terre cuites à servir en garniture de viandes et volailles.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mes inspirations culinaires pour accompagner la recette Crêpes en Aumônière aux pommes.
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