Crêpes de l'empereur

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Crêpes de l'empereur lait entier: 300 ml - farine: 175 g - sucre: 50 g - oeuf: 4 - raisins secs: 2 cs - beurre salé: 30 g - sucre glace

Préparation de la recette (extrait)

  • Clarifier les œufs et réserver.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Les crêpes de l’empereur sont une spécialité autrichienne. Cela ressemble à une crêpe soufflée en morceaux avec des raisins secs et saupoudrées de sucre glace. C’est hyper moelleux et très gourmand. C’est parfait pour un brunch ou un petit déjeuner gourmand.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
A la chandeleur, crêpes à toute heure !

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On fait sauter les crêpes sucrées.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Recettes de l'Alsacienne pour accompagner la recette Pain aux raisins secs.

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