Impossible de faire ses propres croissants ? Si c'est possible ! Mais c'est long et en plus, cela demande tout de même un certain niveau de dextérité et d'entraînement. L'essentiel c'est de ne pas se décourager si la première fois ils ne sont pas selon vos espérances car c'est en faisant qu'on apprend. Une fois qu'on s'est suffisamment entraîné, on trouve cela facile car on comprend que c'est juste une technique à apprendre, celle de la pâte feuilletée...
Voir la recetteA Prendre Sans Faim partage également ces recettes.
Le tourage de la pâte levée feuilletée.
Sucré ou salé, grand ou mini, le croissant nous fait croustiller de bonheur.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Croissants et pains au chocolat - La détrempe.
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0