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Cromesquis de chèvre croustillants
Cromesquis de chèvre croustillants

Cromesquis de chèvre

Simple & Gourmand Simple & Gourmand

Ingrédients

chèvre: 3 crottins
crème fraîche liquide: 10 cl
oeuf: 1
chapelure: 50 g
huile de friture
poivre
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Préparation de la recette

1Couper en morceaux les crottins de chèvre.
2Dans une casserole, faire chauffer à feu doux 10 cl de crème liquide et faire fondre complètement les crottins en remuant souvent avec une maryse et en prenant soin de ne pas laisser le chèvre brûler.
3Poivrer.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Les cromesquis de chèvre sont des petites boulettes panées. Elles croustillent bien à l’extérieur et sont coulantes à cœur.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 18/05/16  -  Mise à jour le  20/09/22 .

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