Name: Crostini burrata à la confiture de figues au balsamique
Total time: 30 min
Cuisine: burrata
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Crostini burrata à la confiture de figues au balsamique

A Prendre Sans Faim

Quelques mots sur cette recette

Une recette de crostini du chef Gordon Ramsay pour un apéritif simple et avec très peu d'ingrédients et pourtant très raffiné. En effet, cette recette italienne de confiture de figues aromatisée aux épices et déglacée au vinaigre balsamique s'accorde à merveille avec la burrata que l'on trouve assez facilement de nos jours. Pour les crostini j'ai utilisé de la baguette tradition au levain mais bien entendu, une petite ciabatta tranchée c'est bien plus italien et c'est d'ailleurs comme cela qu'il fait sa recette.

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agrumes apéritif burrata chef citron figues fruits à pépins mozzarella

Recette ajoutée le 12/10/16 .

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Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par lacuisinedunetoquee pour accompagner la recette Salade de betterave, asperges sauvage et burrata.