Crumble aux quetsches

Une confiture de prunes rapide à préparer et légèrement acidulée.

Appareil à crumble, pommes et myrtilles.

Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.

L'association du moelleux et du croustillant pour cette spécialité britannique.

D'origine britannique, le crumble se décline aussi bien en sucré qu'en salé.

Dans une préparation salée ou sucrée, les prunes réveillent les papilles.

On profite des dernières quetsches, ou prunes de Damas, fruits d'automne au goût acidulé.