Index des recettes - V
Toutes les recettes classées par ingrédients et cuisines. Les mots commençant par la lettre V.
51 choix dans l'index à la lettre V comme : vache qui rit, vacherin, Valençay, Valrhona, vanille, ...
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Voir aussi
technique
Rillettes de maquereau
Des rillettes de poisson à servir en mise en bouche ou à l'apéritif.
vidéo
Croquette de patate douce, cœur fondant de raclette
De la purée de patates douces et pommes de terre pas trop humide, des morceaux de fromage à raclette, un peu de panure et un passage en friture et voilà que quoi grignoter à l'apéro pour les fans de fromage !
pratique
Préparer un buffet
Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certains nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.
En ce moment
Quatre épices sinon rien !
On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
A propos de Chef Simon
