Cuisses de canard confites à la bière blanche

Pour jambonnette, gigolette (valable aussi pour les cuisses de canard ou de lapin).

Confit de canard et purée de pommes de terre à l'ail confit , sauce porto et champignons sautés.

Et poids moyen d'une pièce entière.

Nos solutions pour des substituts possibles au vin et autres alcools.

Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.

Le canard, on l'aime pour sa chair et pour son foie.

Un mode de conservation ancien qui apporte à vos recettes une saveur inimitable.

Verrine ou conduite, pas besoin de choisir !