Envie de cuissot de chevreuil au four ? Découvrez cette recette de chevreuil et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Voir la recetteCette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par VEB pour accompagner la recette Civet de chevreuil façon grand veneur.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
La "gigue" est le terme généralement utilisé pour désigner la cuisse (ou le cuissot) d'un gros gibier : chevreuil, cerf, biche, sanglier.
Faisan, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !
Pour faire de cette période un moment unique jusque dans l'assiette.
Perdrix, sanglier, chevreuil, faisan : le gibier est une viande de caractère qui a encore des amateurs.
La pièce de viande maîtresse du repas pascal.
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