Délicieux curry de pois chiche au lait de coco et courgette

Curry de pois chiche au lait de coco et courgette

Name: Curry de pois chiche au lait de coco et courgette
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: curry
Ingredients: 1 boîte de pois chiche de 400g; 400 ml de lait de coco; 1 courgette; 1/2 à 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 1/2 à 1 cuillère à café de curcuma; 1/2 à 1 cuillère à café de piment doux; 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre; huile; sel, poivre

radisrose

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 boîte de pois chiche de 400g

400 ml de lait de coco

1 courgette

1/2 à 1 cuillère à café de gingembre en poudre

1/2 à 1 cuillère à café de curcuma

1/2 à 1 cuillère à café de piment doux

1/2 cuillère à café de coriandre en poudre

huile

sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver la courgette et la couper en dés.

2Cuire la courgette dans une poêle avec un filet d’huile.

3Saler.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

On n’a pas toujours envie de passer des heures en cuisine l’été. Cette recette vous permettra de vous faire plaisir avec des courgettes tout en mangeant sainement.

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