Cette recette n'est pas très difficile en fait à réaliser mais va vous prendre un peu de temps et de patience puisqu'il faut 6h pour la faire cuire (et oui plus c'est long ... plus c'est bon). Armez vous de patience ... c'est tellement bon !
Voir la recetteUn ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge de Bourgogne.
Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?
Le vin parfume de ses saveurs subtiles plats mijotés, bouillons et sauces.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Laurent Bazet pour accompagner la recette Carbonade flamande de Mamie Yvonne.
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