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Déclinaison d’huitres crues pour le réveillon
Déclinaison d’huitres crues pour le réveillon

Déclinaison d’huîtres

Facile
1
Préparation : 15 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

On aime manger les huîtres cuites mais aussi crues. Pour nous c’est sans citron ni vinaigre à l’échalote. On aime les associer soit avec un peu de wasabi savamment dosé, ou alors avec des lamelles de gingembre mariné ou bien simplement avec un tour de moulin à poivre. Inspiration japonaise pour cette recette d'huîtres crues.

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Recette ajoutée le 11/12/16  -  Mise à jour le  29/10/21 .

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