Dessert à l'assiette : suprêmes d'orange, meringues, chantilly à la vanille et miettes de spéculoos

Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.

et détailler en dés

Dégustations de beaux rouges mais pas uniquement.

Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.

Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.

A la meringue française, italienne ou suisse.

De la meringue, de la crème et des fruits frais.

De volaille, de gibier ou d'agrume, le suprême est un morceau de choix.