Dhal de lentilles corail coco curry

Dhal de lentilles corail coco curry
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Dhal de lentilles corail coco curry curry lentilles

Quelques mots sur la recette

Le dahl (ou dal ou daal …) est un plat indien souvent méconnu (des français) mais pourtant tellement bon. C’est une recette très rapide, riche en saveurs et très saine. Les lentilles corail sont très riches en fer, zinc, phosphore en vitamine B9, riche en sélénium, potassium magnésium et autres vitamines du groupe B. Elles contiennent aussi beaucoup de protéines et de fibres et son pauvre en lipides.

Accord musical

 musique

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