Dip d'aubergine et lentilles corail à la coriandre et au lait de coco

Dip d'aubergine et lentilles corail à la coriandre et au lait de coco
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Quelques mots sur la recette

Une recette apéritive fraîche et goûteuse pour tremper des gressins ou des légumes en toute gourmandise !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Epices & moi pour accompagner la recette Bûche au chocolat, mousse tonka et coeur de cranberries.

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Poulet au coco

La recette que je vais vous proposer vient de mon pays d’origine: Madagascar. Et oui, nous aussi nous raffolons de mets à base de lait de coco. Ainsi, nous préparons, volontiers, des plats de poisson au coco, de viande au coco, … etc. Et même du riz au lait de coco. Je pense d’ailleurs que je vous donnerai toutes ces recettes plus tard. En attendant, je vous passe la recette que ma maman nous faisait et je l’ai, tout simplement, intitulée « recette de poulet au coco malgache« . P.S: je sais, ce n’est pas dans le titre mais, entre nous, c’est comme ça que j’appelle cette recette. 😉

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