Donuts épicés à la citrouille

Donuts épicés à la citrouille
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Donuts épicés à la citrouille donuts vegan citrouille quatre épices épices beignets

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 2 cuil. à soupe de graines de lin, moulues
  • 5 cuil. à soupe d'eau
  • 3 cuil. à soupe de beurre vegan, fondu
  • 170g de purée de citrouille (ou "pumpkin puree"), en boîte
  • 180 ml de lait d'amande
  • 1 1/2 cuil. à café d'extrait de vanille
  • 60g de compote de pommes
  • 100g de sucre
  • 45g de sucre blond
  • 240g de farine, tamisée
  • 2 cuil. à café de levure
  • 1 cuil. à café de bicarbonate de soude
  • 2 1/2 cuil. à café de mélange 4 épices, moulues
  • 1 cuil. à café de cannelle, moulue
  • 1/2 cuil. à café de sel
  • 100g de sucre glace
  • 1 cuil. à café de cannelle, moulue
  • 2 à 3 cuil. à soupe de lait d'amande
  • 1 cuil. à soupe de graines de courges

Quelques mots sur la recette

Donuts vegan gourmands à la citrouille recouverts d’un glaçage à la cannelle. Cuits au four plutôt que frits, ils sont la petite douceur automnale par excellence. Ces petits beignets cuits au four sont réalisés en version entièrement vegan, c’est-à-dire sans oeufs ni produits laitiers, et ont moins de sucre qu’une recette classique.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par jardin-des-gourmands.com pour accompagner la recette Donuts légers au four.

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