1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan
Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan
Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan

Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
4 dos de cabillaud
20 tranches fones de chorizo fort
6 cuil. à soupe de parmesan râpé
4 cuil. à soupe de chapelure
30 g de beurre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper le beurre en morceaux et le laisser à température ambiante.
2 Mixer les tranches de chorizo et leur ajouter parmesan et chapelure.
3 Ajouter les dés de beurre et procéder comme pour un crumble.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan constitue une délicieuse association terre-mer. A tester absolument !

Voir la recette
cabillaud chapelure chorizo crumble cuisine anglaise fromages italiens pain parmesan poisson tapas
Recette ajoutée le 07/03/14  -  Mise à jour le  04/11/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Soupe de lentilles andalouse
Soupe de lentilles andalouse
Intéressé par la réalisation d'une recette de soupe de lentilles andalouse ? Suivez cette recette de carottes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
1
Filet de cabillaud au romarin, sauce basilic
Filet de cabillaud au romarin, sauce basilic
Des filets de cabillaud rôtis délicieusement parfumés au romarin et au basilic
Boulettes de poisson et leur bouillon à la marseillaise de Gerald Passedat
Boulettes de poisson et leur bouillon à la marseillaise de Gerald Passedat
Un savoureux bouillon à la marseillaise agrémenté de sympathiques boulettes de poisson pour un délicieux bouillon de poisson aux saveurs provençales

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Crumble pommes myrtilles
technique
Crumble pommes myrtilles

Appareil à crumble, pommes et myrtilles.

Dos de cabillaud au micro ondes
technique
Dos de cabillaud au micro ondes

Applicable aussi au poisson surgelé

Tartare et carpaccio
pratique
Tartare et carpaccio

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

Proportions et grammages des poissons
pratique
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Il est beau mon cabillaud !
recettes
Il est beau mon cabillaud !

En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.

Morue ou cabillaud, même topo !
recettes
Morue ou cabillaud, même topo !

Deux poissons qui n'en font qu'un.

My crumble is rich
recettes
My crumble is rich

D'origine britannique, le crumble se décline aussi bien en sucré qu'en salé.

Crumble is in the kitchen
recettes
Crumble is in the kitchen

L'association du moelleux et du croustillant pour cette spécialité britannique.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Plaisir et Equilibre pour accompagner la recette Salade de poisson de l’île Maurice.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0