1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Dos de merlu au lard et asperges rôties au piment d’Espelette
Poisson : dos de merlu au lard et asperges rôties au piment d’Espelette
Poisson : dos de merlu au lard et asperges rôties au piment d’Espelette

Dos de merlu au lard et asperges rôties au piment d’Espelette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ne passez pas à côté de cette recette d'asperge qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voir la recette
Recette ajoutée le 03/04/20  -  Mise à jour le  07/02/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

Christopher Humbert partage également ces recettes.

Colombo de poisson
1
Filet de merlu aux tomates cerises confites et basilic
Filets de lieu noirs poivronade en écailles de pommes de terre et chorizo

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Vive l'asperge, reine du printemps !
Vive l'asperge, reine du printemps !

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Flans de truite et pointes d'asperges
Flans de truite et pointes d'asperges

Une entrée chaude de poisson tout en délicatesse.

Mousselines Arlequin
Mousselines Arlequin

Une farce mousseline de merlan aux poivrons à servir chaude ou froide comme une terrine de poisson.

Quels vins boire avec le poisson ?
Quels vins boire avec le poisson ?

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Proportions et grammages des légumes
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Poissons de noël
Poissons de noël

La fraîcheur au menu !

L'asperge, on en est fou !
L'asperge, on en est fou !

Dingue d'asperges comme nous ? Faites vous plaisir !

Entre terre et mer
Entre terre et mer

Entre les deux, votre coeur balance ? Ne choisissez plus et associez-les.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0