Sur la même base, pèche où abricot frais quand cela est possible, je travail le thon émieté avec de l'échalotte émincé très finement, de la mayonaise, du persil finement haché et je mélance le tout. En présentation, soit en verrine comme vous, où les demi fruits remplis de ce mélange de thon. Reserver au frais et c'est une merveille pour l'apéro :)
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Des pêches juteuses et parfumées, à déguster en salé ou en sucré.
Un poisson qui se glisse facilement dans toutes vos préparations salées.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Le cha-cha-cha des thons-J.N.DUPRÉ. L'original est signé J.HÉLIAN
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
