Dans cet éclair salé, la pâte à choux devient support pour une entrée ou une mise-en-bouche très esthétique, à partir d’ingrédients aisés à trouver. C’est un éclair plein de fraîcheur, et de pep’s avec la présence de wasabi, à décliner en version classique ou lunch.
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Des saveurs à la fois délicates et puissantes pour vos repas de fêtes.
Le célèbre dessert à base de pâte à choux se décline aussi en version salée.
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"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.
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