Eclair truite, avocat et wasabi

Quelques mots sur la recette

Une entrée selon Christophe Adam, originale, fraîche et pleine de pep's.

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Le célèbre dessert à base de pâte à choux se décline aussi en version salée.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Poulet aux écrevisses.

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