Ou pulled pork de la cuisine US. Une viande tendre aux multiples usages.
Voir la recetteLes recettes de Mélanie partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cook'n'Roll pour accompagner la recette Sandwich Banh Mi au Pulled Pork.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
A vos photos...
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