Eggnog ou en français, lait de poule, est sans doute la boisson préférée des fêtes de fin d’année des nord-américains. Il n’existe pas une recette d’eggnog mais une multitude. Comme bien des recettes traditionnelles, chaque famille a sa propre recette de lait de poule. La préparation peut se faire avec des oeufs entiers ou juste avec les jaunes, avec ou sans les blancs montés en neige, avec ou sans cuisson.
Voir la recetteLe Monde de Milan partage également ces recettes.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cet eggnog sera parfait en compagnie de What A Wonderful World de Louis Armstrong.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0