L'empanada est un petit chausson (ou feuilleté), farci de viande, de poisson, d'œuf, de pomme de terre ou d'autres ingrédients, selon les coutumes de chaque région. On la retrouve dans la cuisine espagnole traditionnelle, et aussi en Amérique latine.
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La cuisine exotique, une cuisine qui fait voyager nos papilles.
Apéritif, bento, buffet, en-cas, ces chaussons se font une place partout.
Ses nombreuses influences rendent la cuisine argentine unique en son genre.
Calzones, rissoles, chaussons ou empanadas à chaque pays sa recette.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Petite Cuillère et Charentaises pour accompagner la recette Chaussons apéritifs aux carottes épicées.
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