Encornets farcis au fenouil

Encornets farcis au fenouil
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Encornets farcis au fenouil cuisine régionale fenouil encornet

Quelques mots sur la recette

Envie de Encornets farcis au fenouil ? Découvrez cette recette de cuisine régionale et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par la cuisine d'agnes pour accompagner la recette Filet de loup en croûte de tapenade et salade de fenouil.

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De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur.

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Houmous fenouil menthe

Les beaux jours arrivent et sont synonymes de moments de partage en familles, entre amis autour d'un verre de rosé ou blanc, d'une bière bien fraîche, d'un cocktail rafraîchissant (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé).

Bref afin d'agrémenter ce moment avec des bonnes choses je vous proposes ce HOUMOUS de FENOUIL et MENTHE qui va réanimer vos gressins, vos tartines, vos radis et autres légumes à picorer.

Poulpes seiches calmars - Mythes et Gastronomie bibliothèque
Poulpes seiches calmars - Mythes et Gastronomie

Vladimir Biaggi et Jean Arnaud

Editions Jeanne Laffitte

Fenouil herbes et épices
Fenouil

Foeniculum vulgare.

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Quand y'en a marre...Y'a calamars !

Encornets, chipirons, supions, tout nous mène aux calamars.

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De poisson, de volaille ou nature, la quenelle se décline de multiples façons.

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Au grill ou au barbecue.

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