Encornets farcis au fenouil

Encornets farcis au fenouil
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Encornets farcis au fenouil cuisine régionale fenouil encornet

Quelques mots sur la recette

Envie de Encornets farcis au fenouil ? Découvrez cette recette de cuisine régionale et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Préparer les encornets.

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De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur.

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Dès l'instant où le calendrier affiche (ENFIN) le mois d'avril ... je me mets en mode WARRIOR, pour accueillir comme il se doit les Beaux Jours avec un grand B ! Et pour le coup je me suis projetée dans les futurs soirées apéritives d'été dans le jardin, les brunchs en famille au bord de la piscine en famille ou entre amis et du coup je me suis lancée dans la réalisation de bocaux de PICKELS (mélange de légumes plongés dans un mélange d'eau et vinaigre blanc épicé). Ils faut juste un peu de patience avent de les gouter ... patienter 2-3 jours, c'est tout. Venez c'est par ici.

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Poulpes seiches calmars - Mythes et Gastronomie

Vladimir Biaggi et Jean Arnaud

Editions Jeanne Laffitte

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Fenouil

Foeniculum vulgare.

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Pas simple un titre rigolo avec fenouil...

Le fenouil donne une touche anisée à vos repas.

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Farci, sauté, grillé ou servi en salade, le calamar est irrésisitible.

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