Un petit voyage entre terre et mer avec ces encornets farcis au veau et au chorizo
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Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.
Farci, sauté, grillé ou servi en salade, le calamar est irrésistible.
Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Loubna G pour accompagner la recette Tajine de veau aux pruneaux à la marocaine.
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