Endives au jambon

Quelques mots sur la recette

La saveur légèrement amère de l’endive est adoucie par la sauce blanche et le gruyère, réconfortant et délicieux!

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par My Parisian Kitchen pour accompagner la recette Gigot de 7 heures à la cuillère.

Voir aussi

Huîtres au sabayon vidéo
Huîtres au sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouverte d'un sabayon au Noilly Prat.

Oeufs cocottes jambon et champignons vidéo
Oeufs cocottes jambon et champignons

Une recette simple, facile, légère, les enfants adorent !

Salamandre lexique
Salamandre

Passer un sabayon sous la salamandre

L'endive produits
L'endive

Appelée aussi Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord.

D'eul'salat ed' chicons recettes
D'eul'salat ed' chicons

L'endive se déguste aussi bien crue en salade que cuite en tatin.

Festoyons de pâtés, de jambons et de saucissons recettes
Festoyons de pâtés, de jambons et de saucissons

De la cochonnaille mais pas seulement !

Salade composée au magret séché technique
Salade composée au magret séché

Salade composée au magret séché

Spaghettis au saumon fumé technique
Spaghettis au saumon fumé

Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.

Gratin de pomme de terre recette
Gratin de pomme de terre

Aujourd'hui, on va jouer dans les classiques avec ce gratin de pomme de terre. Aussi bon accompagné d'une salade que d'une pièce de viande pour ceux qui le souhaitent. Il est simple, facile et goûteux grâce aux épices et herbes aromatiques. Pour moi c'est un peu un plat «comfort food», je le...

Velouté d’endives aux noisettes. recette
Velouté d’endives aux noisettes.

[Saveurs d’automne!] L’endive est un régal en salade. On adore cette amertume que l’on contrebalance avec quelques morceaux de pommes ou de poires. On ne boude pas, non plus, le traditionnel plat d’endives au jambon…souvenir d’enfance. Le velouté d’endives tient, à présent, une place de choix...

Invisible aux pommes de terre et au merzer recette
Invisible aux pommes de terre et au merzer

Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette d'invisible : un invisible aux pommes de terre, bacon et merzer. 

Sauté de veau aux olives recette
Sauté de veau aux olives

un plat en sauce parfait pour les soirs d'hiver

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Des courgettes délicieusement farcies
Des courgettes délicieusement farcies
Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.
Parenthèse gourmande à Nice
Parenthèse gourmande à Nice
La pissaladière niçoise et ses nombreuses déclinaisons.
Des recettes pour agités du bocal
Des recettes pour agités du bocal
Des conserves de légumes et de condiments pour faire perdurer l'été.