Entremet spéculoos et cranberries

Quelques mots sur la recette

Cranberries et spéculoos, le meilleur entremets de cette fin d'année à mon avis. Je suis partie des goûts associés aux repas de fêtes depuis mon plus jeune âge, les spéculoos en forme de Saint Nicolas, les airelles et poires pochées qui accompagnaient le gibier, et puis le rouge de nos joues quand on découvrait les cadeaux. Un superbe entremets pour les fêtes de fin d'année.

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Avec ces desserts aussi beaux que bons, vous allez en mettre plein la vue !

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Le petit biscuit aux épices s'immisce partout, en miettes ou entier.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Patty Saveurs pour accompagner la recette Panna cotta vanille et abricot.

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Terme culinaire datant du Moyen Age.

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Vanille

Vanilla planifolia.

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