Épaule de cochon de lait sur mousseline de chou-fleur

  • jehan jehan
  • Difficulté moyenne
Épaule de cochon de lait sur mousseline de chou-fleur
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Épaule de cochon de lait sur mousseline de chou-fleur cochon de lait cuisson longue chou-fleur chablis

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 1 épaule de cochon de lait
  • 1 petit chou-fleur
  • 2 blancs de poireau
  • Cresson
  • Champignons
  • Moutarde à l’ancienne
  • Moutarde
  • Beurre
  • Poivre du Togo
  • Pommes de Terre
  • Muscade

Quelques mots sur la recette

Une recette bon gastro-bon marché, gouteuse.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Cochon de lait rôti.

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Une recette bon gastro-bon marché, gouteuse.

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