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Épaule de sanglier cuite sous-vide et à basse température
Épaule de sanglier cuite sous-vide et à basse température

Épaule de sanglier cuite à basse température

61 Degrés 61 Degrés
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 8 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

On met souvent le gibier à l’honneur pour les fêtes, alors nous avons cuisiné une épaule de sanglier à basse température. La la cuisson sous-vide à basse température convient parfaitement a ce type de viande.

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basse température conserves gibier sanglier sous-vide viande
Recette ajoutée le 18/08/20  -  Mise à jour le  20/10/23 .

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