Epinards au lait ribot à l'indienne - Une version locale et très digeste de nos classiques épinards à la crème

Epinards au lait ribot à l'indienne

Name: Epinards au lait ribot à l'indienne
Total time: 30 min
Cuisine: lait battu
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Un peu gay dans les coings

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Une recette du Marahashtra, ramenée dans nos valises lors de notre retour d'Inde. Une version locale et très digeste de nos classiques épinards à la crème. L'ajout en fin de cuisson d'un mélange d'ail, de gingembre et de piments revenus dans du ghee complète le côté aromatique du plat.

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Recette ajoutée le 20/05/14 - Mise à jour le 01/02/24 .

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Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Une Graine d'Idée pour accompagner la recette Tournedos de Canard Rossini.