La délicieuse escalope panée qui divise l'Italie et l'Autriche.
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Une tranche fine de poulet, dinde ou veau que l'on peut farcir, paner ou gratiner.
De la farine, de l'oeuf et de la chapelure pour un croustillant inimitable.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le blog de Novice en cuisine pour accompagner la recette One pot pasta automnale.
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