Eventail sablé à la vanille

  • Jawahir Jawahir
  • Préparation : 15'
  • Cuisson : 35'
  • Facile
  • Pour 4 personnes.
Eventail sablé à la vanille
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Eventail sablé à la vanille vanille fleur d'oranger sablés

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • INGREDIENTS:
  • - 125 gr de beurre, ramolli
  • - 40 gr de sucre semoule
  • - 25 gr de sucre glace
  • - 225 gr de farine
  • - 1 pincée de sel
  • - 2 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • - graine d’1/2 gousse de vanille

Préparation de la recette

  • PREPARATIONS:
  • - Beurrée légèrement un moule a manquée de 20 cm de diamètre. Dans une grande jatte, travailler le beurre en crème avec le sucre semoule et le sucre glace, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse.
  • - Tamiser la farine et le sel au dessus de la jatte. Ajouter l’eau de fleur d’orange et la gousse de vanille. Bien mélanger de façon à obtenir une pâte souple.
  • - Sur une planche farinée, former un rond de plus ou moins 20 cm et le mettre dans le moule. Bien piquer la pâte et dessiner 8 parts avec un couteau à bout rond.
  • - Cuire au four préchauffer à 160° pendant plus ou moins 30-35 minute, le dessus doit être légèrement doré et croustillant.
  • Découper en 8 parts selon les marques pour former des éventails, laisser refroidir avant de les retirer du moule.
  • Vous pouvez les saupoudrer de sucre fin avant de les découper.

Quelques mots sur la recette

En cuisine avec cette belle idée de recette d'eventail sablé à la vanille.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Gâteaux de riz de Marguerite.

Voir aussi

Crème anglaise classique vidéo
Crème anglaise classique

Réaliser une crème anglaise classique à la vanille

Poires cuites sous vide vidéo
Poires cuites sous vide

Une cuisson qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

Marbré très choco ! vidéo
Marbré très choco !

Le dessert de notre enfance au super goût de chocolat !

Vanille herbes et épices
Vanille

Vanilla planifolia.

J'aime la vanille, savez-vous comment ? recettes
J'aime la vanille, savez-vous comment ?

Personne ne résiste à son exceptionnel parfum.

Les goûters de l'Avent recettes
Les goûters de l'Avent

Le compte à rebours en gourmandises est ouvert !

Chocolat chaud technique
Chocolat chaud

La recette de Marguerite pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.

Riz au lait végétal épicé recette
Riz au lait végétal épicé

Un riz au lait onctueux et épicé totalement végétal !

Gâteau magique à la vanille recette
Gâteau magique à la vanille

Décoré avec des fraises fraîches.

Gat-Ô agrumes, miel de fleur d'oranger, mascarpone, thym recette
Gat-Ô agrumes, miel de fleur d'oranger, mascarpone, thym

Dessert de fêtes, frais et fruité, adaptable en toute occasion !

Nuage au chocolat recette
Nuage au chocolat

Île flottante chocolatée express

Macarons, ganache montée à la vanille recette
Macarons, ganache montée à la vanille

De délicieux macarons au bon goût de vanille, irrésistibles!

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Parenthèse gourmande à Nice
Parenthèse gourmande à Nice
La pissaladière niçoise et ses nombreuses déclinaisons.
Des recettes pour agités du bocal
Des recettes pour agités du bocal
Des conserves de légumes et de condiments pour faire perdurer l'été.
Confiture un jour, confiture toujours !
Confiture un jour, confiture toujours !
Confitures ou gelées, c'est le moment de conserver l'été en bocal.
Cucina corsa
Cucina corsa
Plongez dans l'authenticité de la gastronomie corse.