Un peu de soleil dans votre assiette avec cette délicieuse galette de pois chiche qui ressemble fortement à la socca niçoise. Les différences entre les deux se situeraient dans l’épaisseur et l’assaisonnement de la galette.
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Une galette croustillante à base de farine de pois chiche à déguster bien chaude.
Une belle idée recette à réaliser en écoutant Annie Lennox - Little Bird
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A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Ces recettes traditionnelles de la cuisine niçoise vous attendent au fond de vos placards...
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