Le farro est une céréale à base d'épeautre que l'on cuisine en Italie dans de délicieuses recettes.
Voir la recetteLutsubo partage également ces recettes.
Considéré comme l'ancêtre du blé, l'épeautre se décline sous de nombreuses formes.
En grain ou transformé en farine, le petit épeautre agrémente de nombreux plats.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par BouffePorn pour accompagner la recette Risotto au potimarron, champignons, crevettes et noisettes.
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