Un gratin de fenouil aux tomates et fines herbes, pour accompagner viandes ou poissons.
Voir la recetteCuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Côtes de veau à la gousse d'ail.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler !
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