Feuilles de capucine farcie au riz au curcuma

Feuilles de capucine farcie au riz au curcuma
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Quelques mots sur la recette

Inspirée des feuilles de vigne farcies, une recette végétarienne simple et idéale pour l'apéro ou pour un pique-nique.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Les herbes et fleurs de nos jardins

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Dès le printemps la nature révèle ses parfums.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Flans de courgettes.

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La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais.

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Beignets de Fleurs de Courgette

Cette recette utilise une pâte à tempura simple, parfumé au safran. Comme le safran est du pollen, il accentue leur saveur de fleurs.

Curcuma herbes et épices
Curcuma

Appelé aussi safran des Indes.

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Le riz - L'aliment le meilleur, le plus nutritif

Auguste Escoffier

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Riche en bienfaits, la lentille corail apporte de la couleur à vos plats.

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Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !

Gratin de bettes technique
Gratin de bettes

Appelées aussi blettes ou poirées.

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Flans de courgettes

Ici nous avons décoré les flans avec de simples feuilles d'origan doré.

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Ce cake est très moelleux (et sera plus fondant si vous rajoutez encore des pommes). Ce cake est délicieux : les pommes râpées fondent dans le gâteau pendant la cuisson !

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Risotto aux champignons

Un délicieux risotto aux champignons qui fait fureur à chaque fois que je le prépare, essayez le ! Vous pouvez bien entendu varier les champignons selon les saisons et en fonction de ceux que vous utiliserez, le parfum du risotto sera lui aussi différent.

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