1. La détrempe - 2. Le tourage.
La quantité d'eau peut sembler supérieure à la normale, mais le cacao absorbe beaucoup de liquide.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.
Pour changer des habituelles tartes, quiches et autres et viennoiseries.
Des gourmandises feuilletées à déguster en entrée, en plat ou au dessert.
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On écoute "House With No Door " de Van der Graaf Generator parce qu'on le vaut bien.
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