Ficelles Picardes

A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

Crêpes garnies roulées en pannequets et gratinées au four.

Pliage en pannequets pour des crêpes salées ou sucrées.

Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.

Un sandwich roulé dans une galette de maïs, à grignoter où vous voulez.

Des recettes de "crêpes" salées qui changent de l'ordinaire.