Ficelles picardes ou presque parce que j'ai remplacé la crème fraiche par un peu de béchamel, j'ai mis un oignon à la place des échalotes et beaucoup plus de champignons...vous savez ce que vous devez modifier si vous voulez retrouver l'esprit de Marcel Lefèvre, le créateur de la ficelle ^^.
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A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Crêpes en pannequets.
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