Fideua aux costellons de Pierre-Louis Marin

Fideua aux costellons de Pierre-Louis Marin
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Quelques mots sur la recette

Comme une paella, mais cela n'en est pas. A la place du riz des pâtes.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Travers de porc au barbecue.

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La fideua est une spécialité espagnole originaire de la région de Valence, variante de la paëlla dans laquelle le riz est remplacé par des pâtes courtes

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