Figues sautées au miel et au cidre

Poires cuites sous vide

Une cuisson qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

Peler une orange à vif

Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.

Pâté aux prunes

Le pâté aux prunes est la recette incontournable de l'Anjou. Prêt en quelques minutes, c'est un vrai délice avec des fruits fondants à souhait et une délicieuse pâte croustillante.

Réussir vos conserves

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

Petite histoire du miel

On ne peut pas parler du miel sans parler des abeilles !

Du miel dans nos assiettes

Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.

Des recettes qui ne mangue pas d'air

La mangue, un fruit exotique à la chair orangée, juteuse et parfumée.

Carré d'agneau rôti

A la moutarde au miel.

Chutney de figues et oignons rouges

Pour accompagner le foie gras mais aussi les terrines de volaille ou de lapin et le canard.

Figues sauce caramel au beurre salé et ses amandes

En cuisine avec cette belle idée de recette de figues sauce caramel au beurre salé et ses amandes.

Figues sautées au miel et au cidre