Pour cette recette de figues sautées 3 figues mûres - 1 cuiller de miel - Fructose (1 cuiller à café) - 1 verre de cidre brut - citron.
Couper les figues en tranches.
Caraméliser à sec le miel et le fructose dans une poêle.
Passer les tranches de figues dans le caramel.
Déglacer au cidre et au citron.
Débarrasser les figues et les placer sur assiette chaude.
Réduire le sirop.
Napper.
Spécial fêtes : les figues sautées au miel et au cidre accompagneront très agréablement un foie gras ou du canard
Une petite bolée de cidre ?
Une boisson normande qui apporte des saveurs fruitées à de nombreux plats.
À l’ombre d’un figuier
Un fruit qui agrémente autant des recettes de plats salés que sucrés.
C'est l'été, c'est la saison, alors be cool, ouvrez vous à Sun is shining - Bob Marley - Kaya
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De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.
Sa fraîcheur réveille vos plats comme vos desserts.
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