Une recette "terre et mer" qui met bien en valeur ma région, la Bretagne ! Le coco de Paimpol est un haricot blanc frais à écosser. Tendre et doux il est excellent en salade comme en accompagnement d'une viande mais aussi d'un poisson !
Voir la recette
Paimpol c'est la mer, la voile, le festival du chant de marin et les cocos.
Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.
Le duo terre et mer comme inspiration et le vin à l'horizon.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.
Pesto rosso, alla genovese et autres déclinaisons qui ne manquent pas de saveur.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Réalisez ce filet de cabillaud en écoutant Queen - Don't Stop Me Now
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
