Filet de canette et céleri fumé

Filet de canette et céleri fumé
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Je vous livre ici une recette du chef Hubert Duchenne réalisée pour Special T. Le filet de canette a été servi avec un Royal Yunnan, un thé chinois avec ses notes fumées et sans amertume qui se marie à la perfection avec la canette. Un plat chic et raffiné très simple à préparer.

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Accords

 musique

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