Filet de merlu à l'orange

Quelques mots sur la recette

Voici une recette sucrée salée, innovante et équilibrée avec ce filet de merlu à l'orange sur une salade de cresson, scarole, fenouil, dattes et noix. A servir avec tous les filets de poisson blanc de votre choix.

Accord musical

 musique

Dégustez cette salade toute légère en compagnie de Nina Simone et Sinnerman

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de filets de poisson.

pince à désarêter pince à désarêter
13.98 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Zestes d'orange confits vidéo
Zestes d'orange confits

Décor et gourmandise à la fois.

Peler une orange à vif vidéo
Peler une orange à vif

Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.

Sauter lexique
Sauter

Champignons sautés, tournedos sautés

Conseils d'achat du poisson produits
Conseils d'achat du poisson

De la poissonnerie à votre assiette.

Pain de viande ou de poisson, c'est selon recettes
Pain de viande ou de poisson, c'est selon

Un plat goûteux qui permet d'utiliser les restes de viande ou de poisson.

A la table du capitaine Nemo recettes
A la table du capitaine Nemo

De bonnes recettes aux saveurs iodées qui émoustilleront vos papilles.

Lever des filets de turbot technique
Lever des filets de turbot

En limitant la perte de chair du poisson.

Filets de lotte rôtis aux herbes technique
Filets de lotte rôtis aux herbes

Une cuisson à l'étouffée pour un poisson qui reste moelleux.

Filet de merlan à la crème sur lit de poireaux et de carottes recette
Filet de merlan à la crème sur lit de poireaux et de carottes

Je vous propose une recette délicieuse, rapide et peu coûteuse avec des filets de merlan enrobés d'une sauce à la crème, poireaux, carottes, curry et gingembre.

Filet de merlan au chorizo recette
Filet de merlan au chorizo

Vous cherchez une recette de filet de merlan au chorizo ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Filet de merlan et maïs, panure aux pistaches, graines de courge et thé matcha recette
Filet de merlan et maïs, panure aux pistaches, graines de courge et thé matcha

La recette de panure a été puisée dans l’Agenda des chefs 2013. J’ai cependant ajouté des graines de courge.

Filet de maigre sur fondue de poireaux, sauce iodée recette
Filet de maigre sur fondue de poireaux, sauce iodée

Envie de Filet de maigre sur fondue de poireaux, sauce iodée ? Découvrez cette recette de beurre et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Le sorbet, c'est maintenant ou jamais
Le sorbet, c'est maintenant ou jamais
L'incontournable plaisir gourmand de l'été.
Do you Do you St Tropez
Do you Do you St Tropez
La tarte tropézienne et ses nombreuses variantes.
La cuisine provençale, un avant goût des vacances
La cuisine provençale, un avant goût des vacances
Une cuisine ensoleillée et pleine de saveurs.
Des recettes qui ont le vent en poulpe
Des recettes qui ont le vent en poulpe
Un mollusque à la chair fine et savoureuse.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de filets de poisson.

pince à désarêter pince à désarêter
13.98 € sur amazon.fr

Commander >>