Filet de Porc à l’Orange, Romarin et Érable

Filet de Porc à l’Orange, Romarin et Érable
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Filet de Porc à l’Orange, Romarin et Érable porc filet de porc viande orange romarin sirop d'érable

Quelques mots sur la recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de filet de porc à l’orange, romarin et érable.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par L'Italie dans ma cuisine pour accompagner la recette Polpettone à la sauce tomate.

Voir aussi

Filet d'agneau basse température à la plancha vidéo
Filet d'agneau basse température à la plancha

Une cuisson régulière et rosée.

Affilage d'un couteau au fusil vidéo
Affilage d'un couteau au fusil

Redresser le fil d'un couteau au fusil pour entretenir le tranchant.

Brochettes marocaines moelleuses et grillées au four vidéo
Brochettes marocaines moelleuses et grillées au four

Découvrez le secret de brochettes d'agneau à la marocaines à la fois moelleuses et grillées à souhait.

Le veau - Appellations, labels et qualité produits
Le veau - Appellations, labels et qualité

Connaître les appellations et situer les différents morceaux.

Proportions et grammages des viandes pratique
Proportions et grammages des viandes

Veau - Boeuf - Agneau - Porc.

Quand terre et mer se rencontrent recettes
Quand terre et mer se rencontrent

Cela donne des plats aux multiples saveurs.

L'orange vous va si bien ! recettes
L'orange vous va si bien !

Pour Noël, l'orange se glisse dans vos cocktails et boissons chaudes.

Feuilletés de ris de veau technique
Feuilletés de ris de veau

Un délicieux feuilleté à servir en entrée chaude

Jeri tchich concassé torréfié boulettes recette
Jeri tchich concassé torréfié boulettes

Chorba orge. Jéri ou jari tchich, une chorba à l'orge, soupe traditionnelle aux boulettes et menthe séchée pour changer du fric et autres pâtes, savoureuse pour ramadan.

Jambon à la broche, aux herbes et à la sauce Madère recette
Jambon à la broche, aux herbes et à la sauce Madère

Un délicieux jambon cuit à la broche, parfumé aux herbes, assaisonné de sauce au Madère. Orange, thym, romarin, marjolaine, ail, huile d'olive viennent aromatiser cette viande si savoureuse, si croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.

Gâteau renversé orange et potiron recette
Gâteau renversé orange et potiron

Je vous propose de goûter à cette douceur de saison associant fruit et légume. Ce gâteau est léger, moelleux et très frais! La seule petite difficulté reste le caramel à l'orange qui demande une grande vigilance. Une façon originale de consommer une nouvelle fois du potiron sans s'en apercevoir...

Navarin d'agneau coco, curry et petits pois recette
Navarin d'agneau coco, curry et petits pois

Recette de navarin d'agneau, ce ragoût d'épaule mijoté aux légumes. Détournée, cela donne un navarin d'agneau coco, curry, petits pois et oignons nouveaux.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

C'est Meat Free Thursday !
C'est Meat Free Thursday !
Faites le plein de protéines sans viande ni poisson.
Le mercredi, les gaufres c'est permis
Le mercredi, les gaufres c'est permis
Au sucre, à la confiture ou au chocolat, on a le droit !
Prenez-en de la graine !
Prenez-en de la graine !
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
Des recettes pour les bonnes poires
Des recettes pour les bonnes poires
Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.