Name: Filet de saumon et sa salsa de concombre et clémentine
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: oignons rouges
Ingredients: 2 filets de saumon; 1/2 concombre détaillé en petits dés; 1 clémentine (épluchée et détaillée en petits dés); 1/2 oignon rouge finement émincé; 1 cuillère à soupe de coriandre hachée; 1/2 jus de citron vert; gingembre frais râpé; 2 cuillère à café de vinaigre de mangue; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; sel (poivre)

Filet de saumon et sa salsa de concombre et clémentine

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 filets de saumon

1/2 concombre détaillé en petits dés

1 clémentine (épluchée et détaillée en petits dés)

1/2 oignon rouge finement émincé

1 cuillère à soupe de coriandre hachée

1/2 jus de citron vert

gingembre frais râpé

2 cuillère à café de vinaigre de mangue

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

sel (poivre)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélanger dans un saladier le concombre, la clémentine, l’oignon rouge, la coriandre, le jus de citron, et un peu de gingembre râpé.

2 Saler, poivrer puis placer au frais.

3 Pendant ce temps faire chauffer une poêle avec l’huile d’olive, puis cuire le saumon 2-3 minutes de chaque côté.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous voulez essayer la recette de filet de saumon et sa salsa de concombre et clémentine ? Laissez-vous guider par cette recette de gingembre et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Voir la recette

agrumes citron citron vert clémentine concombre coriandre gingembre herbes aromatiques légumes fruits oignons oignons rouges poisson saumon épices

Recette ajoutée le 14/02/15 - Mise à jour le 01/11/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Saumon mariné et brocolis vapeur

Légèreté et saveurs sont au rendez-vous avec cette recette de saumon mariné à la sauce soja, au nuoc-mam, au gingembre et à la pâte de piment, accompagné de son riz basmati et brocolis vapeur. Une recette printanière qui s'accommode bien avec le retour du beau temps

Poulet aux poivrons et noix de cajou

Une recette simple et délicieuse, un poulet aux poivrons et noix de cajou cuisiné à l'asiatique, qui conviendra parfaitement, tant à votre emploi du temps chargé qu’à votre petite famille. Accompagnée d’un riz, cette recette constituera un plat complet.

Saumon gravlax aux agrumes

Direction la Scandinavie avec ce beau gravlax de saumon aux agrumes, à la vodka et à l'aneth venu des pays froids ! A servir coupé en tranches fines avec une crème Chantilly à l'aneth ciselé.

Commentaires

Voir aussi

Quiz

Plus de recettes

Artichaut norvégien de Plaisir et equilibre

Soupe froide concombre et menthe de Kilometre-0

Filet de truite en croûte de basilic de Ma fourchette est italienne

Tarte au concombre et à la truite fumée de Les filles, à table !

Saint jacques à la crème de yuzu de Docteur chocolatine

Tresse feuilletée aux poireaux, saumon et reblochon de Les vagabondages de vi@ne

Concombres marinés de Marcel en cuisine

Nachos au boeuf et salsa mexicaine de Djoudjou

Filet de bar sur lit d’épinards et sauce crémeuse de Mimm

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet de saumon et sa salsa de concombre et clémentine

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Boulettes de boeuf à la suédoise aux champignons, sauce crémeuse à l'estragon.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

Filet de saumon et sa salsa de concombre et clémentine

Ingrédients

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

D'autres recettes du même Gourmet

Saumon mariné et brocolis vapeur

Poulet aux poivrons et noix de cajou

Saumon gravlax aux agrumes

Commentaires

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Sirop gingembre citron vert

Moscow Mule

Proportions et grammages des poissons

Réussir vos conserves

Le laurier, un aromate en or

Mêlez-vous de vos oignons !

Envie de confit

Plus de recettes

Accord mets et musique

Pinterest