Filet mignon au Boursin au Companion

Filet mignon au Boursin

Name: Filet mignon au Boursin
Total time: 30 min
Cuisine: filet
Ingredients: 1 filet mignon coupé en tranches; 1 échalote; 15 cL d'eau; 1 cube de bouillon de volaille; 1 c. à soupe de Maïzena; 1 pot de Boursin ail et fines herbes ((280g)); 1 petite boîte de champignons de Paris ((ou champignons frais)); 1 c. à soupe d'huile d'olive

Cuisine-Blog

Ingrédients

1 filet mignon coupé en tranches

1 échalote

15 cL d'eau

1 cube de bouillon de volaille

1 c. à soupe de Maïzena

1 pot de Boursin ail et fines herbes ((280g))

1 petite boîte de champignons de Paris ((ou champignons frais))

1 c. à soupe d'huile d'olive

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Préparation de la recette

1Pelez l'échalote et mettez-la dans le bol du robot muni du hachoir Ultrablade.

2 Hachez 10 secondes en vitesse 11.

3 Remplacez le hachoir par le mélangeur, et faire rissoler 5 min à 130°C, vitesse 1 avec un filet d'huile d'olive.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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boursin filet fromage à tartiner volailles

Recette ajoutée le 01/03/18 - Mise à jour le 10/11/19 .

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Filet de boeuf aux oignons sauce au foie gras.