Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de filet mignon pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
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Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par auxdelicesdemanue pour accompagner la recette Brochettes de filet mignon de porc marinées à la poitrine fumée, tomates et poivron, à la plancha.
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